Du blé belge en boulangerie : 3 preuves que c’est possible.

En Belgique, à peine 1 pain sur 10 est fait avec du froment belge.

Avec Copains, nous avons pris la décision depuis 2015 de ne travailler qu’avec des agriculteurs belges.

Aujourd’hui, la nécessité de relocalisation des filières est devenue un sujet brûlant, surtout dans des secteurs aussi basiques que la boulangerie.

Pourtant, des acteurs sont déjà à l’œuvre depuis de nombreuses années.

Le 16 septembre 2022, nous avons décidé de partir à leur rencontre.

C’est parti pour 2 jours à vélo à travers les céréaliers belges.

Tu veux en savoir plus ?

Notre mission ?

Être une alternative de boulangerie transparente et engagée qui propose aux belges des pains bons, locaux, durables et honnêtes. Rien que ça.

Circuits courts, sans détour

On prend soin de ses copains

On ne roule personne dans la farine : transparence totale

la différence c’est comme le blé, ça se cultive

Des hommes, pas des machines

Plus organisé qu’on (bon) témoin de mariage

Pas de petits chefs, une grande équipe

durablement durable

On cultive le goût du bon goût

ensemble, on va plus loin

Il n’y a que ce qui ne font rien qui ne font pas d’erreurs

On a toujours du pain sur la planche

Tu travailles pour un magasin ou une collectivité ? On a une boutique pour les pros.

On recrute. Tu veux faire partie de la joyeuse bande ?

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